Akkor egy mézmentes recept:
89-90% szárazanyag, mely főleg porcukor, esetleg 10-15%-a lehet sörélesző, BeeMax v. más
10-11% víz
(én úgy csinálom, hogy a porcukor egy részét lecserélem olcsóbb kristálycukorra, melyből a vízzel sűrű szirupot főzök, majd ezt keverem a porcukorhoz és még melegem összekeverem. Egy napi állás után újra átkeverem és kizacskózom)
